塔斯汀门店超 8000 家仍被指汉堡吃出生肉，近一年开店速度下滑

塔斯汀因被曝“汉堡吃出生肉”再次引发大量讨论，相关话题登上热搜。在该话题下，多名网友表示自己曾吃到过生肉。值得注意的是，一年前的 10 月 29 日，红星资本局报道过江西一名消费者在塔斯汀吃出生肉，当时，消费者投诉称，其于 2023 年 10 月 26 日点的塔斯汀外卖，吃的时候发现鸡米花、鸡腿肉均未熟。据红星资本局不完全统计，仅 2024 年至今，在黑猫投诉平台上塔斯汀有超 60 条与生肉问题有关的投诉。

塔斯汀门店数量超 8000 家，但仍被指“汉堡吃出生肉”，这让消费者对其食品安全产生了质疑。近一年时间，塔斯汀门店数量翻了个倍，但开店速度出现下滑，从 2023 年 10 月的 402 家降至 2024 年 3 月的 84 家，约为 2023 年 10 月开店数的 1/5。之后几个月，塔斯汀月开店数在 100 家上下徘徊，2024 年 7 月开店速度开始回升，但至今未回到去年同期拓店速度。

塔斯汀开店速度为何下滑？有自称塔斯汀前加盟商的张先生表示，2021 年 4 月 15 日其签订的加盟合同，合同中表示门店保护距离为步行导航 1500 米（县城 1000 米）。2024 年 10 月 28 日，红星资本局收到的塔斯汀招商手册显示，门店保护距离缩短为百度地图步行导航 100 米，实际距离都会由专业团队根据商圈和当地情况做出综合评估。

塔斯汀一门店店长向红星资本局表示，现在不建议在其所在的城市加盟了，因为“投资大、店又密、风险大”。另一家塔斯汀门店店长告诉红星资本局，其所在的门店并不赚钱，但塔斯汀可以赚，因为门店物料基本都采购自塔斯汀总部，包括洗洁精、清洁球，这些物料均由总部定价，“门店的物料成本很高。”

塔斯汀方面暂未回应红星资本局就生肉问题频发的原因、公司解决措施、公司的门店管理加强等问题的采访。