“男子吃隔夜饭做的炒饭后严重休克”这一话题登上热搜,引发了公众对隔夜饭危害的关注。航天中心医院重症医学科主任薛晓艳在接受中新网采访时表示,隔夜饭由于细菌滋生,可致使患者多脏器损伤、休克甚至是致癌。在处理隔夜饭时,需要将饭充分加热,且老人小孩群体不适合吃隔夜饭。
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