血脂高还能吃大枣吗？医生提醒：不想脑出血，这 3 样食物要少吃！

“哎呀，老李啊，你听说了没，说是血脂高的人不能吃大枣，这不行那不行的！”

周奶奶站在水果摊前，一手攥着几个红彤彤的大枣，正准备往袋子里装，就听旁边的老李神秘兮兮地说起了“血脂高不能吃大枣”的说法。

周奶奶满脸不解：“不能吃，我这不年年吃好好的？”

老李哼哼两声，指指她手里的枣子，“可不是咋的，据说啊，血脂高的人得注意，万一惹出个脑出血可不好。”

周奶奶心里直犯嘀咕，想着干脆趁着去医院检查的时候问问医生，看看这话是真是假。第二天一大早，周奶奶例行检查完毕后，坐在医生的诊室里，皱着眉头问道：“医生，我听人说血脂高不能吃大枣，还说不注意就容易脑出血，这是真的假的？”

医生笑了，点了点头，“大枣呢，确实不是特别适合血脂高的人，老年人吃东西讲究个‘对症’，并不是所有东西都能吃。”

“今天我就好好给您说说，血脂高的人有三种食物要少吃，尤其是那些甜腻腻的，吃多了不利于身体。”

周奶奶一听，眼睛一亮，坐直了身子准备听个仔细。医生缓缓开口道：“第一个要少吃的就是大枣，特别是那些血脂高、血糖也偏高的老年人。”

“大枣呢，虽然能补气血，这是大家都知道的好处，但是啊，它的含糖量可不低哦，对于那些有高血脂的人来说呀，如果吃大枣吃得太多了，就会让血脂变得更加不稳定啦。”

周奶奶眉头一皱，“医生，这大枣怎么还会影响血脂呢，我还以为它补血好，能养人呢。”

医生笑了笑，解释道：“没错，大枣补血是不错，可高血脂人群不适合吃太多。”

“大枣的含糖量很高，每 100 克大枣就有近 60 克糖分，这些糖分会转化成脂肪在体内堆积，加重血脂负担。”

“体内糖分增加后，甘油三酯也会随之升高，血脂容易进一步恶化，这个甜甜的大枣，对于血脂高的人来说，还是要悠着点。”

周奶奶点了点头，心里琢磨着：看来大枣不能多吃，偶尔尝个鲜倒也可以，但不能当日常保健品一样吃了。

医生继续说道：“第二种要特别注意的，是油炸食品，尤其是那种裹着厚厚的面粉下锅炸得金黄酥脆的东西，虽然好吃，但对于血脂高的人群来说，真是一个大忌。”

周奶奶抿了抿嘴，脸上露出几分不好意思，“哎呀，您不说我还真没注意，我有时候啊，看见炸酱油条、炸鸡翅，嘴馋得慌，忍不住就买了点来吃，您说有啥关系呢？”

医生摇了摇头，耐心地解释：“周奶奶啊，油炸食品里含有大量的反式脂肪酸，这种脂肪酸不仅会导致血脂升高，还会让血液变得粘稠，影响血液循环。”

周奶奶听得心里一惊，暗自决定以后尽量管住嘴，毕竟“命要紧，口福嘛，得放在健康后边”。

医生看到周奶奶在那儿若有所思的样子，就又接着说道：“周奶奶呀，还有一样东西也要少吃哦，那就是动物内脏，就像猪肝、猪心、鸡肝这些之类的。”

“它们呀，都含有可多的胆固醇啦，对于那些高血脂的患者来说呀，要是吃这些高胆固醇的食物吃多了，那只会让血液里的脂质水平蹭蹭往上涨，血脂就变得更不稳定啦。”

周奶奶忍不住叹了口气，“哎呀，那猪肝炒韭菜我还挺喜欢的，您这么一说，看来也是不能随便吃了。”

医生微微一笑，对周奶奶解释说：“这些内脏类的食品呢，确实是含有一些营养物质的，不过呀，它们的胆固醇含量那也是相当高的哦，吃多了就会增加动脉硬化和血管堵塞的风险呢。”

“要知道，血脂高的人群本身就存在一定的血管风险，摄入过多的胆固醇更容易导致血管壁上形成斑块，血液流通受阻，甚至引发脑出血，像动物内脏这样的高胆固醇食物，还是能少吃就少吃。”

周奶奶连连点头，忍不住感叹，“唉，这样一来，真得好好挑挑能吃啥，不能吃啥了，看来猪肝之类的东西还是要当‘稀罕物’对待，不能老惦记着。”

听完医生的话，周奶奶算是长了见识，心里也更加有数了，她不仅打算管好自己的饮食，还打算把这些“健康忠告”带回家去，逢人便叮嘱：

“高血脂的人啊，别再迷信什么补血养气了，啥大枣、猪肝、油炸的，嘴馋的时候忍忍，健康是自己的！”

从那以后，周奶奶在饮食上更讲究，也对自己的身体多了几分关注，她觉得，比起“大补”，更重要的是养成良好的饮食习惯，活得健康舒心。关于高血脂您有什么看法？欢迎评论区一起讨论！

参考资料：

[1] 胡素云.某社区中老年人高血压、高血脂、高血糖现状与多因素分析,湖北科技学院学报(医学版),2021-08-15.