这种流行的饮食有许多鲜为人知的健康益处。
一位全科医生和营养学家强调了地中海饮食鲜为人知的健康益处,揭示了它能让人们活得更长寿、更健康。鉴于其广泛的健康益处,这种饮食在世界范围内最受欢迎的原因很明显。
劳埃德药房在线医生对500名英国成年人进行了一项调查,以确定最具吸引力的流行饮食。调查显示,大多数人(53%)认为地中海饮食是最具吸引力的选择。
那么什么是地中海饮食呢?
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劳埃德药房在线医生的营养学家Vinny Kodamala解释说:“地中海饮食包括历史上生活在地中海周围国家的人们种植和食用的食物。这些地区人们的传统饮食主要包括丰盛的绿色蔬菜、水果、坚果、谷物、扁豆和豆类,橄榄油是新鲜鱼类和酸奶中脂肪和蛋白质的主要来源。”
这种饮食成功的一个关键部分是不吃加工食品。这是因为地中海饮食主要从新鲜水果和蜂蜜作为甜味剂中获取糖分。根据专家的说法,选择蜂蜜而不是砂糖对你的健康有很大的影响。蜂蜜还含有丰富的保护性植物化合物,如多酚,血糖指数比糖低,此外还具有抗炎、抗菌和抗氧化的功效。
她补充说:“地中海饮食非常适合任何想减肥的人,或者只是想改善他们的整体健康状况。虽然有些人可能很难戒掉他们喜欢的不健康的加工食品,但地中海饮食提供了一些非常美味的食物,比如地中海烤蔬菜、金枪鱼意大利面或三豆沙拉。”
地中海饮食的意想不到的健康益处
劳埃德药房全科医生兼在线医生Bhavini Shah博士透露,地中海饮食以其显著的健康益处而闻名,科学证据证实了它们的广泛赞誉。她还说,它有以下好处:
高血压
这种流行的饮食与降低血压有关。她解释说:“研究发现,人们开始地中海饮食和降低血压之间存在关联。然而,没有足够的数据来明确地说明这种相关性有多强。”
心脏病
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医生说,采用这种饮食可以降低患心脏病的风险:“地中海饮食已被证明对你的心脏和心血管健康有积极影响。研究发现,遵循地中海饮食可以降低冠心病、缺血性中风和心血管疾病的发病率。”
糖尿病
专家建议,它也可能有助于降低患2型糖尿病的风险。一项研究表明,坚持地中海饮食的人患2型糖尿病的可能性降低了52%。
炎症
在建议你的饮食时,医生说:“像绿叶蔬菜、富含脂肪的鱼、水果和橄榄油这样的食物都具有抗炎特性,在地中海饮食中占有重要地位。抗炎食物含有抗氧化剂、多酚和纤维,可以自然对抗炎症。”