羊肉是血栓的导火索？医生劝诫：要想血管通畅，这 3 物要少碰

“郇大爷，这大热天吃手抓羊肉，您这胆子不小啊！”李医生推了推鼻梁上的眼镜，看着眼前一脸满足、嘴角还沾着羊油的郇大爷，忍不住半开玩笑地感叹。

郇大爷乐呵呵地笑了笑，把嘴角的油擦干净，抿了一口淡茶，“李医生，这羊肉嘛，滋补得很！”他话音刚落，摸了摸自己的圆滚滚的肚子，眼里透着一丝狡黠，仿佛在炫耀自己吃得多。

李医生摇了摇头，表情变得严肃起来，“郇大爷，滋补归滋补，但您可知道，这羊肉吃多了，对咱们的血管可不是好事。”

羊肉的脂肪含量颇高，尤其是饱和脂肪酸的含量不容忽视。您那血管里的油脂堆积得够多了，羊肉再进去，血液黏稠度直线上升，血管堵塞的风险就高了！

郇大爷愣了一下，嘴里咂巴咂巴，还没完全消化这个信息。他一向觉得羊肉好吃又有劲儿，怎么听李医生这么一说，倒有点像在听天书。“啥？羊肉还能堵血管？”

李医生一边点头一边解释，“您可别小看这脂肪，长期吃太多高脂食物，血液里的油脂就会增加，导致血管内壁上的脂肪沉积越积越多。”

想象一下，血管就像个自来水管，管壁上一层层油污，水还能流畅吗？这可是血栓的温床，搞不好就把血管堵了，心梗脑梗随时可能来个突然袭击。

郇大爷听得瞪大了眼睛，心里开始有些发慌。毕竟他这几天已经感觉胸口有点闷闷的，只是没放在心上。

李医生见他表情严肃，继续补充道：“羊肉性温热，吃多了容易上火，血液循环加快，再加上您本来血脂偏高，这简直就是给血管火上浇油啊。”

郇大爷赶紧摸了摸自己的胸口，开始有点后悔昨晚那顿豪爽的手抓羊肉大餐。“李医生，那我以后是不是得戒掉羊肉啊？”他有点不舍地问，眼神里透着一丝不舍，毕竟美味难以割舍。

李医生摇摇头，笑着安慰他，“也不是非得一点不吃，但您得有节制，少吃油脂多的部位，比如羊肉汤也别喝得太油腻。再一个，除了羊肉，您还得注意其他几种高危食物。”

郇大爷越听越紧张，眼珠子都快瞪出来了。

李医生顿了顿，说道：“比如说那些动物内脏。郇大爷，您不是最爱吃爆炒羊肝、猪肝之类的嘛？这些内脏里的胆固醇含量高得惊人，吃多了简直就是往血管里倒‘胆固醇炸弹’。”

以前有个老兵王叔，年纪和您差不多，天天爱吃爆肝，结果检查出来，胆固醇飙到危险线，差点住院。

郇大爷吓得嘴巴张得能塞下一个鸡蛋，赶紧问：“那还有啥不能碰？”

李医生耐心地接着说：“还有那些加工肉制品，比如香肠、腊肉之类的。加工肉不仅含盐量高，还富含饱和脂肪和添加剂，会增加血压，还容易让血管内皮受损。”

郇大爷抹了把冷汗，感觉自己这些年的口味爱好一下子被“封杀”了个大半。他回忆起自己一盘一盘吃腊肉的日子，突然有些心虚。

李医生叹了口气，语重心长地说：“为了让血管通畅，少碰这些不健康的食物，但您可以吃点对血管好的，比如深海鱼，富含 Omega-3 脂肪酸，能降低血脂，减少血栓风险。还有坚果，像核桃、杏仁，适量吃点，有助于保护血管内皮。”

郇大爷这才舒了口气，但又有点疑惑，“李医生，那要是我吃了这些好东西，还不见好咋办？”

李医生语重心长地说：“那就得查查是不是其他问题，比如高血压、高血糖这些。你这年纪，不可能光靠吃就把问题解决，得定期体检，尤其是血脂、血压要监测。”

郇大爷点点头，心里暗暗下定决心，回家就把冰箱里的腊肉处理了，但还是忍不住问：“李医生，那我要是偶尔嘴馋，真的一点羊肉都不能吃？”

李医生笑着回答：“偶尔吃点可以，但记住，别再放纵地大吃特吃，特别是寒冷的冬天，炖羊肉可以吃，但少盐少油，吃得清淡点，搭配点蔬菜，还得注意量。你的血管啊，像是条老旧的水管，保养好了还能再用几年。”

郇大爷哈哈一笑，觉得这个比喻实在又有趣，点头答应了，“那成，李医生，我回去就改，顺便把我那孙子也教训教训，省得他天天吃油炸的东西，跟我一样糟蹋血管！”

李医生笑得合不拢嘴，满意地点了点头，心想这郇大爷总算听进去了几句。

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参考文献

[1]徐苏玲.凝血功能指标对老年深静脉血栓形成患者下腔静脉滤器留置并发血栓形成后综合征的预测价值,中国老年学杂志,2024-06-1